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Entrecote

L'entrecote en français est la viande entre les côtes, et l'entrecote classique de boeuf correspond à son nom. Mais à notre époque, il y avait des recettes pour faire de l'entrecote à partir de porc, de veau, d'agneau, de venin et même de poisson. Comment faire cuire une entrecote ? Regardez plus loin...Vous voulez une entrecote appétissante et succulente ? La recette de cuisson est simple. C'est bien de choisir la viande et de bien en faire une entrecote. Traditionnellement, dans une casserole à l'huile brûlée. Certains cuisiniers proposent de faire cuire une entrecote grillée, d'autres préparent une entrecote au four. L'entrecote cuite est préparée et rôtie, après avoir été préalablement grillée, en mettant la viande à feu doux sous le couvercle ou même dans un bain d'eau.

L'entrecote est servie avec une garniture, souvent des pommes de terre ou des pois verts. L'entrecote frite avec l'oignon, avec l'œuf, est très délicieux. L'un des meilleurs trucs pour l'entrecôte, c'est les conneries. L'entrecote de bœuf et de porc se combine bien avec les champignons et les légumes. Raffinement particulier dans l'entrecote farcie. L'entrecote fait un « karmashek » et le fait farcir avec du fromage, des pommes de terre, de la merde. . .

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Conseils pour la préparation de l'entrecote :


1. L'entrecote doit être de la taille de la paume de la main, d'une épaisseur maximale de 1, 5 à 2 cm.



2. N'oubliez pas de remplir la viande de jus formé lors de la cuisson. Pour l'entrecote de boeuf, l'important est de rester juteux. Le beurre, l'huile végétale et un peu de graisse peuvent aider.