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Cuisine bulgare

La cuisine bulgare, bien qu'entourée de voisins charismatiques, de cuisines turques, grecques, balkaniques, a su préserver son identité. Plus de détails sur la cuisine bulgare...Les recettes de la cuisine bulgare sont pleines de légumes, c'est sa carte de visite. Les légumes peuvent être frais, comme la salade de Shop, et sous forme de billettes. Les légumes de la cuisine bulgare sont nécessairement présents dans les plats de viande. Les plats de la cuisine bulgare utilisent également beaucoup de verdure fraîche. Le tarator et les variantes de chorba sont les soupes bulgares les plus courantes. Yahnia et Playa sont aussi une cuisine bulgare typique, mais les recettes de bonbons sont principalement d'origine turque. Boissons bulgares, c'est une variété de lait fermenté (yaourt, ayran), ainsi que rakia, mastic, vin. C'est comme ça, la cuisine bulgare. Les recettes avec une photo de toutes les étapes de la préparation des plats de la cuisine bulgare vous protégeront des erreurs.