Confiture à partir de fruits d'aubépine et d'argouse

1 portion


Préparer la purée d'aubépine, mais avec la recette ci-dessus. Frotter les baies avec de l'eau froide, puis les presser à travers un tissu de lin dense, le mélanger avec un shore d'aubépine, ajouter le sucre, mélanger et cuire à feu doux jusqu'à obtenir la bonne densité.