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De carélie

Les plats de la cuisine karélienne utilisent traditionnellement le poisson comme produit principal. L'oreille est la nourriture principale que la cuisine karélienne propose. Les recettes de l'oreille dépendent de l'espèce de poisson, souvent ajouté au lait ou aux œufs. Et dans la tirelire culinaire mondiale, la cuisine nationale de Karelia a apporté des gâteaux - de petits gâteaux de forme spéciale.