Anglais

C'est devenu un stéréotype traditionnel. Que les Anglais sont un peuple très méchant et pédant. Ce n'est pas tout, mais cela correspond certainement à la vérité, en particulier aux préférences culinaires des Anglais. La cuisine anglaise a suivi avec rigueur et soin des traditions séculaires pendant très longtemps.

Par exemple, considérons le petit déjeuner typique d'un Anglais typique. Le petit déjeuner sert généralement des œufs brouillés avec une variété de suppléments tels que du bacon rôti, des tomates, des saucisses, des champignons, etc. D'ailleurs, cette tradition du petit déjeuner purement anglais n'a pas disparu jusqu'à présent, mais elle est plus caractéristique des week-ends. Les journées commencent principalement par des flocons de maïs et des petits déjeuners secs. Cependant, l'attribut inchangé du petit déjeuner reste une tasse de thé avec un toast sous-brumisé couvert de confiture d'orange.

Les recettes de la cuisine anglaise présentent encore de nombreuses collations et sandwichs dans une grande variété. Oui, oui, les sandwichs triangulaires anglais sont célèbres avec des concombres sur du pain, généralement blanc.

Les premiers plats de la cuisine anglaise ne sont pas si connus. Les soupes purées et les bouillons ne font pas partie intégrante du repas quotidien des Anglais. Les recettes de la cuisine anglaise sont très discrètes en ce qui concerne l'utilisation de l'épice et de l'assaisonnement, bien que cette tendance commence à changer progressivement dans le monde moderne.

Les Anglais mangent toujours beaucoup de viande. C'est surtout du bœuf, du porc et de l'agneau. Cuire de gros morceaux de viande généralement entiers ou coupés en steaks. Ils aiment beaucoup la viande avec du sang dans la cuisine anglaise traditionnelle. Les aliments suivants sont généralement servis à la viande : légumes cuits ou cuits (pommes de terre, choux, carottes), poudding yorkshire, ainsi qu'une sauce et un pikuli.

La cuisine anglaise est, bien sûr, des fromages. Pendant des siècles, le fromage préféré des Anglais est resté le stilton. Stilton est un fromage de lait de vache avec de la moisissure bleue. Le goût du stilton mature a des notes prononcées de vin blanc, de chocolat noir et d'herbes.

Il convient également de mentionner les plats traditionnels de la cuisine anglaise, sans lesquels il est impensable de parler de la cuisine anglaise. Ces plats comprennent des puddings non sucrés et sucrés servis en accompagnement de la viande et du dessert, des casseroles de pommes de terre avec différents types de viande hachée et du poisson.

Les Anglais sont très conservateurs sur les questions liées à la fête. Pour Noël, une dinde farcie est préparée, qui est servie avec des garnitures de légumes, un pudding de Noël. À Pâques, en Angleterre, on fait des pains croisés. Les plats de fête très courants sont le gâteau et, bizarrement, les pommes de terre avec des saucisses pour le jour de Guy Fox.

En ce qui concerne les boissons, les Anglais sont très lisibles et préfèrent les boissons locales, qui sont considérées comme des boissons d'élite dans le monde entier. C'est le cas du whisky, du brandy, du gin, du port, du rhum, de l'ale noire et du porter - des bières traditionnelles pour l'Angleterre. En fait, la bière des Anglais a un traitement spécial. Bien sûr, ils ne le boivent pas en quantité comme en Allemagne, par exemple, mais ils apprécient cette boisson, en particulier la bière de baril.

Au-dessus de tout ce qui a été dit, on peut conclure que la cuisine anglaise correspond parfaitement au tempérament anglais - discrète, raffinée, pédante, mais qui garde beaucoup de secrets et de secrets accessibles seulement aux vrais connaisseurs.