Panasiatique

La cuisine panasiatique est une destination populaire dans la cuisine fusion (fusion). La nouvelle direction est apparue dans les années 70.

Cela a marqué le début d'une nouvelle ère dans la cuisine mondiale. Les guerres destructrices, les conflits nationaux et les révolutions ont agité le monde au cours de la première moitié du XXe siècle, en particulier les États industrialisés.

C'est pourquoi les gens n'avaient pas le temps de penser aux délices, aux spécialités ou à la conquête de nouveaux sommets culinaires. La tâche principale était de se nourrir et de nourrir ses proches avec de la nourriture nutritive pour travailler et reconstruire leurs maisons, leurs terres, l'État.

Au début des années 70, les gens se sont enfin mis en pause et ont décidé de tourner à nouveau leurs yeux vers une cuisine sophistiquée et des spécialités. À l'époque, les Européens ont commencé à découvrir les pays asiatiques. Des centaines de touristes européens sont allés en Inde, en Thaïlande, en Chine et au Japon pour se familiariser avec la culture locale et déguster des plats asiatiques.

Beaucoup ont été tellement surpris par la combinaison inhabituelle de saveurs, d'odeurs et de couleurs de la nourriture asiatique qu'ils ont décidé d'adopter les recettes les plus connues de la cuisine asiatique. C'est ainsi que les premiers restaurants de cuisine indienne et japonaise sont apparus en Europe, puis en Amérique.

Et plus loin ! Et maintenant, le mélange des traditions et des plats de la cuisine nationale de la plupart des États asiatiques est présenté dans les recettes de la cuisine panasiatique. Jusqu'à présent, on ne sait pas exactement quels pays font partie de la notion de Panasie.

Certains pensent que la Panasie est une région qui comprend tous les pays d'Asie. Cependant, la plupart des cuisiniers qui préparent des plats panasiatiques se limitent aux recettes du Sud et du Sud-Est de l'Asie. Le milieu doré de la cuisine panasiatique est considéré comme les plats nationaux de la Thaïlande, du Laos, du Vietnam, de l'Inde, de la Malaisie, du Cambodge, de la Corée, de la Chine et bien sûr du Japon.

La principale caractéristique de tous les plats de la cuisine panasiatique peut être considérée comme les ingrédients utilisés lors de leur préparation. Tous les Européens ne pourront pas comprendre le goût ou l'odeur originaux des plats asiatiques. Que dire de l'abondance d'assaisonnements, d'épices et d'épices qui sont si riches en recettes de la cuisine panasiatique.

En plus, les Asiatiques ont l'habitude d'ajouter différentes huiles à leurs plats, comme la graisse de coco. Pour adapter la cuisine asiatique, les cuisiniers ont commencé à modifier les recettes originales de la cuisine, et ils ont fini par avoir des plats d'auteur qui ont façonné la cuisine panasiatique.

En plus d'un grand nombre d'épices et d'épices, parmi les principales caractéristiques de la cuisine panasiatique, on peut distinguer les suivantes. Presque tous les plats de la cuisine panasiatique sont préparés dans une célèbre casserole appelée Wok.

Cette poêle se distingue de nous tous par sa taille et sa forme habituelles. Elle va plus sur un bol profond de forme conique. L'huile est versée dans la casserole et tous les ingrédients sont préparés aussi rapidement que possible à feu ouvert. Cette méthode de préparation permet d'obtenir des qualités gustatives exceptionnelles du plat.

Dans la cuisine panasiatique, il n'y a pas de règle claire pour servir des plats à la table. Tous les repas sont servis en même temps. C'est directement lié aux traditions asiatiques. En Asie, il est courant de servir le riz comme plat principal. Et le riz est servi dans de petites assiettes avec des collations et des sauces.

On pense que les aliments présentés ouvrent ainsi tous leurs arômes en même temps, et non pas petit à petit, plat après plat. Couleurs vives, arômes exotiques et goût inoubliable. C'est toute la magie de la cuisine panasiatique.