Saucisse, frite en leningrad

1 portion


la saucisse est nettoyée, coupée en 1 à 2 morceaux par portion, paniquée dans la farine, mouillée dans le lièvre, paniquée à nouveau dans la chapelure et grillée des deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte dorée. servi avec purée de pommes de terre, choux cuits, pâtes bouillies et arrosé de sauce rouge ou oignon.