Filet de poulet dans la crème aigre dans une casserole avec courgette et curry

4 portions
1 heure


1. Les filets de poulet sont bien lavés, séchés avec des serviettes en papier et coupés en petits morceaux.

2. Dans une poêle profonde, chauffer 1 c. L d'huile végétale et, en remuant, faire frire la viande de poulet jusqu'à ce qu'elle soit légère.

3. Peler les gousses d'ail, couper finement.

4. Verser l'ail haché dans la poêle au poulet. Rôtir ensemble pendant 2 minutes.

5. Laver la courgette, la sécher, la couper en paille ou en cubes et la faire frire dans une poêle séparée avec le reste de l'huile végétale. Si vous le souhaitez, la courgette peut être nettoyée, je ne l'ai pas nettoyée, car la peau gardera le légume de la dilatation sévère lors de l'extinction. Mais en même temps, la courgette doit être lavée à fond.

6. Transférez les courgettes dans la poêle au poulet.

7. Ajouter la crème sure au poulet et aux courgettes. Tout mélanger doucement.

8. Porter à ébullition, réduire le feu, ajouter le sel et les épices. Laisser mijoter à feu doux sous le couvercle pendant environ 15 minutes, en remuant périodiquement.