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Rouleaux de courgettes frites au fromage cottage et vert

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Plats avec courgettes dans une casserole

4 portions
1 heure 30 min

Courgettes - 2 pcs, Farine de blé - 3 tables, Poivre noir moulu - selon le goût, Sel - selon le goût, Fromage cottage - 150 gr, Smetana - 2 tables, Ail - 1 dent, Aneth - 30 gr

Préparer les ingrédients.

Peler les courgettes et les couper le long en fines plaques. 2. Saupoudrer les courgettes de sel et de poivre et laisser reposer pendant 30 min. 3.

Saupoudrer les courgettes de sel et de poivre et laisser reposer pendant 30 minutes.

Une farce.

Passer l'ail à travers la presse. Laver les verts, les sécher et les couper finement. Mélanger le fromage cottage, la crème aigre, l'ail et les verts et bien mélanger.

Mélanger le fromage cottage, la crème aigre, l'ail et les verts.

Bien mélanger.

Chaque disque de courgette est coulé dans de la farine.

Et faire frire sur l'huile végétale des deux côtés à la croûte dorée.

Chaque tranche de courgette est lubrifiée uniformément avec du fromage et roulée.

C'est la même façon de former le reste de la roulette.