Burger avec poulet - chickenburger

4 portions
50 min

Comment faire un burger avec du poulet ? Préparez les ingrédients nécessaires. Je vous conseille de faire cuire la viande de poulet vous-même en mouillant des morceaux de filet de poulet dans un mixeur ou dans un hachoir à viande. Séparer les feuilles de salade de la tige, laver et secouer de l'eau.

Coupez les pains de hamburgers en deux. Les pains peuvent être utilisés à partir de farine de blé ou de seigle, avec ou sans saupoudrure de sésame. J'ai des petits pains de 65 g chacun. Si vous avez de gros pains (100 g chacun), alors il y aura assez de viande hachée pour 3-4 hamburgers.

Laver la tomate et couper en tasses peu épaisses.

Nettoyer l'oignon et couper avec des anneaux fins.

Secouer le concombre de la saumure et couper également en tasses.

Saler la viande de poulet, poivrer et laver soigneusement les mains. Diviser la viande hachée en 5 parties égales et former 5 galettes rondes identiques. Il est souhaitable de ne pas faire des boulettes très épaisses pour que la hauteur totale du hamburger soit confortable à consommer.

Faire couler les galettes des deux côtés dans les miettes.

Ensuite, faire frire sur l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce que la croûte dorée soit prête et apparaisse. Il convient de garder à l'esprit que pendant la torréfaction, les chaudrons sont légèrement serrés et compactés, de sorte qu'il est préférable de le former initialement un peu plus que le diamètre du pain.

Ramassez les hamburgers. Sur la partie inférieure des pains de hamburgers, mettre 1-2 feuilles de salade. Mettre les anneaux de l'oignon rouge en haut. Sur l'oignon, mettre le chaudron de poulet. Répartir les tasses de tomates et de concombres marinés sur le dessus. Couvrir encore avec une feuille de laitue et la moitié supérieure du pain.

Hamburgers maison avec poulet prêt. Bon appétit !