Bulgur avec des légumes dans une casserole

3 portions
30 min

Comment faire un bulgour avec des légumes dans une casserole ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. La composition des légumes peut être la plus variée. Quelque chose peut être remplacé ou modifié dans les proportions. Orientez-vous à votre goût. Les pois verts peuvent être utilisés congelés.

Épluchez les oignons et les carottes et frottez-les dans l'eau courante contre les contaminants. Coupez finement les oignons. Les carottes peuvent être frottées ou coupées en morceaux.

Laver les poivrons et les tomates. Coupez les tomates en cercles. Couper le poivre bulgare en petites tranches.

Pour la préparation, prenez une poêle profonde confortable. Chauffez-la à chaud et versez un peu d'huile végétale. Exposez l'oignon concassés et la carotte et frisez sur un petit feu de 2-3 minutes. N'oubliez pas de remuer pour éviter que les légumes ne s'éteignent.

Mettez-le dans une casserole, mélangez-le avec les légumes et faites-le frire ensemble encore 3-5 minutes. Bulgur va s'en sortir un peu.

Ensuite, mettre les pois verts et les poivrons dans la poêle. Il n'est pas nécessaire de décongeler les pois congelés.

Verser de l'eau chaude dans la casserole. Ajouter un peu de sel et d'épices. Remuez tout. Étalez les tasses de tomates. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

Pendant la cuisson, Bulgur absorbera l'eau et augmentera la taille. Il sera mou.

Mélanger le tout et le servir à la tole. Bon appétit !