Sandwichs aux avocats et fromage cottage

4 portions
25 min

Le fromage cottage peut être remplacé par du fromage à la crème fondu. Soit ajouter des verts finement coupés au fromage cottage (aneth, persil, plumes d'oignon vert). Ou utiliser du fromage avec des verts. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire frire le pain des deux côtés avec de l'huile d'olive. Comme pain de base, vous pouvez utiliser un grain entier comme le mien, ou un pain blanc ordinaire ou du pain grillé. Le pain de Borodin convient également. Une autre option pour préparer cette collation est de nettoyer et moudre l'avocat dans un mixeur, en ajoutant 1 lc de jus de citron, ou d'écraser le fruit avec une fourchette. Il est très important d'acheter le bon avocat. Il ne doit pas être trop doux, la peau ne doit pas échouer lors de la pression. Mais je dois le faire. Par conséquent, il est préférable d'acheter un fruit solide vert et de le laisser à la maison en attendant le triomphe. Comment stocker correctement un avocat : - vous devez le stocker dans un sac en papier. Dans un sac en plastique ordinaire, l'avocat sera corrompu très rapidement. Il émet du gaz éthylène qui accélère la maturation de l'avocat - stocker l'avocat mieux dans un endroit chaud et sec.

Comment faire des sandwichs à l'avocat et au fromage cottage ? Préparez les ingrédients. Le pain conviendra à n'importe qui - pain, blé, seigle, grains entiers, comme le mien. Même les pains diététiques peuvent être pris. Achetez du fromage cottage de type Almette, Hochland, Violette, etc.

Couper le pain en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur Sécher les morceaux dans une casserole sèche sur les deux côtés ou dans un grille-pain. Vous pouvez rater cette étape, mais avec du pain croustillant, les sandwichs seront plus délicieux.

Laver chaque tranche de pain avec du fromage cottage.

Coupez le citron en fines tasses. Coupez chaque tasse en deux.

Couper l'avocat en deux, enlever l'os. Nettoyez ensuite le fruit de l'écorce. Couper la pulpe en fines tranches. Pour 4 toasts, il suffit d'une moitié d'avocat, d'un fœtus entier pour 8 sandwichs. L'avocat peut être arrosé avec du jus de citron pour ne pas s'obscurcir. Cela dépend de la douceur de votre fruit. Si l'avocat est mûr, mais assez élastique, il ne s'obscurcira pas rapidement. Les fruits mous s'assombrissent plus vite et cela gâche l'apparence de la collation.

Mettez des tranches d'avocat sur du fromage cottage. Pour chaque sandwich, ajouter une tranche de citron. Saupoudrer les sandwichs de sel et de poivre haché. Garnir de feuilles de salade ou de verdure et servir à la table.

Bon appétit !