Une collation juive faite de fromage avec de l'ail et des œufs

8 portions
20 min

Comment faire une collation juive de fromage ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires. Prenez les oeufs des grandes sélections. Si les œufs sont petits, il vaut mieux prendre 4 morceaux. Les matières premières fondues n'ont pas besoin de matières premières souples mais dures, en petits briquettes comme & quot ; Friendship & quot ;, & quot ; Amber & quot ;.

Cuire les œufs (environ 10 minutes après avoir bouilli), refroidir, éplucher et frotter sur une râpe moyenne.

Frottez également les matières premières fondues sur une râpe moyenne. Pour que les fromages soient plus confortables à frotter et qu'ils ne se répandent pas dans toute la râpe, il faut les refroidir au congélateur pendant 20 minutes.

Dans un saladier, mélanger les œufs râpés et les crus fondus, la mayonnaise passée à travers l'ail de presse. Tout est légèrement salé et poivré.

Tout mélanger soigneusement. La consistance de la collation peut être ajustée à votre goût. Si la masse est sèche, ajoutez une autre mayonnaise.

Une collation prête de fromage et d'oeufs avec de l'ail peut être servie directement à la table, décorée avec des oléagineux et des brindilles de verdure. Soit le servir sur des tranches de pain frais ou rôti, des tasses de craquelins ou de légumes frais : tomates, concombres, poivrons, etc. Conserver les restes de l'apéritif dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur au plus tard 3 jours. Bon appétit !