Concombres farcis avec oeuf et foie de morue

8 portions
20 min

Comment faire des concombres farcis avec un œuf et un foie de morue ? Éplucher l'œuf bouillie de la coquille et frotter sur une petite tarte. Tu peux couper un œuf avec un couteau. Mais c'est l'œuf frotté qui rendra la collation future plus douce et plus aérienne.

D'abord, il faut essayer de fusionner autant d'huile que possible de la boîte de foie de morue. Et puis ouvrez le foie avec une fourchette.

Mélanger l'œuf de poulet frotté ou broyé avec le foie de morue. Saler, poivrer au goût.

Les concombres moyens doivent être lavés. Maintenant, avec un anneau latéral métallique sur le légume, vous devez faire des sillons longitudinaux peu profonds sur les concombres. Ne soyez pas poli de faire ce pas pour la beauté ! Sans ces rayures, la collation n'aura pas l'air si séduisante.

Coupez les concombres en petits rondelles qui seront confortables à manger. & quot ; Les octets & quot ;, c'est-à-dire & quot ; par morsure & quot ;. Pas plus de 2 cm de haut Et avec une cuillère à café, soigneusement pour ne pas endommager la paroi et couper le fond de l'octet, enlevez la pulpe de concombre. On n'en aura pas besoin.

Remplissez nos préformes d'un remplissage de foie avec un toboggan. Et décorer d'un morceau de citron et de verdure fraîche. C'est prêt !