Sandwich aux fruits sur pain blanc avec mayonnaise

2 portions
10 min

Le kiwi peut être remplacé par n'importe quel autre fruit que vous aimez à votre goût. Nous prenons les produits par liste. J'ai une baguette blanche. Vous pouvez prendre du pain blanc ou noir ordinaire, mais la baguette a l'air plus présentable et est coupée en tranches ovales.

Nous coupons la baguette en tranches d'épaisseur moyenne. L'important, c'est qu'il ne s'en fout pas. Mettre les morceaux sur une casserole sèche et faire frire d'abord d'un côté jusqu'à la formation d'une croûte croustillante dorée.

Retourner et faire frire de l'autre côté jusqu'aux mêmes caractéristiques. Vous pouvez sécher les billettes dans un grille-pain ou faire cuire le grill dans une casserole, puis former des rayures marrons caractéristiques.

L'ail est propre, passé à travers le pressoir et mélangé avec la mayonnaise. Prenez la mayonnaise avec une bonne graisse (50 ou 67 %) et un bon goût qui ne gâchera pas les sandwichs.

On nettoie le kiwi de la peau (on le coupe le plus fin possible, on prend un couteau pointu avec une lame fine pour cela) et on le coupe en tasses minces. Les kiwis doivent être pris sans avoir bu pour qu'ils restent intacts et soignés lors de la coupe.

Le mélange d'ail et de mayonnaise obtenu est une couche fine et uniforme de nos toasts. On met des sandwichs sur un morceau de kiwi.

Nous mettons des sandwichs sur un plat ou un plateau et servons à la table. Bon appétit !