Fromage d'adenei rôti

3 portions
10 min

Comment faire frire le fromage d'Adenei ? Préparez les produits. Prenez le fromage Adygei le plus frais et le plus de haute qualité (non fumé). Nettoyez-le de la coquille et coupez-le en 2-3 morceaux. Il est nécessaire pour donner un parfum au plat fini. Choisissez le beurre naturel, sans graisses végétales dans la composition. Pour frire le fromage, il est préférable d'utiliser une poêle antiadhésive afin que le fromage ne colle pas au fond.

Mouiller légèrement le fromage avec des lingettes en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Ensuite, couper en morceaux. Il peut s'agir de tranches, de barres ou de cubes. Coupez à votre goût comme vous préférez. J'ai coupé les disques.

Chauffer la poêle à frire à chaud et y mettre un petit morceau de beurre. Attendez que l'huile fondre, mais surveillez-la - elle commence à brûler rapidement. Pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez y ajouter un peu de végétation - il a une température de combustion plus élevée. Mettre les gousses d'ail coupées. Il est nécessaire pour parfumer l'huile, donc vous n'avez pas besoin de la couper finement.

Attendez que le parfum d'ail apparaisse et mettez le fromage Adygei haché sur la casserole. Faites-le frire pendant une minute à feu moyen.

Ensuite, retourner les morceaux de fromage. Saupoudrer un peu de sel et d'épices dans le fromage. J'utilise du paprika comme épice. Vous pouvez également saupoudrer le fromage de poivre noir moulu.

Frire les morceaux de fromage jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, retirez le fromage de la casserole et placez-le sur une serviette en papier pour en retirer le surplus d'huile.

Une délicieuse collation de fromage d'Adenei est prête. C'est délicieux comme plat indépendant. Mais vous pouvez compléter le fromage avec une sauce aux baies ou des légumes frais. Bon appétit !