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Trichen avec poulet dans une casserole avec crème aigre

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Rapide, simple, délicieux

3 portions
30 min

Filet de poulet - 400 gr, Champignons - 300 gr, Oignon - 1 pcs, Smetana - 150 gr, Crème grasse - 100 ml, Fromage dur - 100 gr, Farine - 1 chin.l., Huile végétale - 20 gr, Vert - goût, Sel - goût, Épices sèches - goût

Comment faire un tricheur avec du poulet dans une casserole avec de la crème sure ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Comme viande de poulet, vous pouvez prendre un filet de poitrine ou un filet de cuisse. Au lieu de champignons, vous pouvez prendre tous les autres champignons. La crème et la crème sure peuvent être n'importe quelle matière grasse. Mais plus la graisse sera élevée, plus le goût sera crémeux.

Laver la viande de poulet dans l'eau courante et sécher. Ensuite, coupez le poulet en petits morceaux.

Laver soigneusement les champignons contre les contaminants et les couper en morceaux. Les petits champignons peuvent être coupés en morceaux, plus grands en 4-6 parties.

Chauffer la poêle à frire à chaud et verser un peu d'huile végétale dessus. Mettre les champignons coupés et les faire frire pendant 6-8 minutes. Pendant la friture, le jus des champignons apparaîtra et il sera progressivement évaporé. Les champignons vont diminuer de taille et commencer à griller. Mettez-les dans l'assiette.

Dans la même poêle, mettre la viande de poulet hachée et la faire frire à feu fort pendant 3-5 minutes pour qu'elle change de couleur et qu'une croûte commence à apparaître sur elle

Épluchez l'oignon, frottez-le et coupez-le. Ajoutez l'oignon haché au poulet et faites-le frire ensemble encore 1-2 minutes. Ensuite, faites un feu minimum et cuisinez encore 5-7 minutes.

Pendant ce temps, l'oignon est devenu doux. Mettre les champignons grillés dans la poêle.

Ajouter la crème et la crème. Saupoudrer de farine et mélanger le tout. Gardez le tricheur avec la crème sur le feu encore 2-3 minutes. La sauce va devenir plus épaisse.

Frotter le fromage sur la râpe.

Trichen avec poulet et champignons sont bons à servir en portions. Répartir dans les casseroles à portions et saupoudrer de fromage râpé. Tenez un peu sur le feu, couvrez-le. Le fromage doit fondre.

Dans une casserole, servir chaud le crochet fini avec le poulet et les champignons. Tu peux saupoudrer de verdure. Bon appétit !