Champignons dans la crème avec fromage dans une casserole

3 portions
30 min

Comment faire des champignons avec de la crème et du fromage dans une casserole ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Choisissez les champignons forts et frais. J'aime cuisiner de petits champignons, en général, sans couper. La crème peut être utilisée n'importe quelle matière grasse. Plus la graisse est élevée, plus le goût du plat fini sera crémeux. Et la crème grasse peut être cuite avec de l'eau. Choisissez le fromage à votre goût, mais le goût et la traction dépendent de lui.

Épluchez l'oignon de la coquille et frottez-le à l'eau froide. Ensuite, coupez finement l'oignon. Chauffer la poêle à frire à chaud et verser un peu d'huile végétale. Vous pouvez aussi prendre de l'olive si vous le souhaitez. Mettre les oignons coupés dans la poêle et les faire frire quelques minutes jusqu'à transparence.

Bien rincer les champignons frais contre les contaminants. On va faire des petits champignons entiers. Les gros champignons devront être coupés en 2-6 parties. Il n'est pas nécessaire de moudre les champignons fortement, car ils diminueront en taille lors de la cuisson. Mélanger les champignons avec les oignons. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire les champignons pendant 6-8 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, les champignons diminueront en taille.

Saupoudrer les champignons de farine et mélanger et faire frire pendant une minute. La farine couvrira uniformément les champignons de tous les côtés et la sauce, par la suite, sera agréable d'envelopper chaque champignon.

Remplir les champignons de crème chaude. Ajouter un peu de sel et de poivre. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit épais.

Saupoudrer les champignons de fromage râpé et ajouter un peu de beurre. Attendez que les choses fondent et se transforment en une masse homogène.

Les champignons au fromage en sauce crème sont prêts ! Retirez la poêle de la cuisinière et servez-la immédiatement à la table en complétant le plat principal ! Bon appétit !