Champignons dans la crème avec fromage au four

2 portions
30 min

Comment faire des champignons dans la crème avec du fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour la préparation, je vais utiliser des champignons. Ils peuvent être de n'importe quelle taille. Les petits champignons ne peuvent pas être coupés du tout. Choisissez le fromage à votre goût.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez finement. Chauffer la poêle à chaud et verser un peu d'huile végétale. Mettre les oignons coupés et les faire frire pendant 1-2 minutes jusqu'à transparence.

Rincez bien les champignons dans l'eau courante contre les contaminants. Mettre les petits champignons entiers dans la poêle à oignon. Coupez les gros en 2-4 morceaux. Les champignons ne doivent pas être coupés très finement - ils vont diminuer de taille. Faites frire les champignons avec l'oignon quelques minutes de plus.

Puis saupoudrer les champignons de farine. Au goût, ajouter le sel et un peu d'épices. Remuez tout.

Préparer le moule à cuire. Elle peut être en verre, en silicone ou en céramique. Transférez les champignons de la poêle dans le moule. Remplir de crème.

Arroser de crème sur tous les champignons. Vous pouvez saupoudrer de poivre haché sur le dessus. Mettez le moule dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 15 minutes. Pendant la cuisson, les champignons diminueront de taille.

Jusqu'à 2-3 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer les champignons de fromage râpé.

Le fromage va fondre. Les champignons prêts à l'emploi dans de la crème avec du fromage sont retirés du four et peuvent être servis immédiatement à la table. Bon appétit !