Courgettes cuites aux légumes dans une poêle

4 portions
30 min

Comment faire des courgettes cuites avec des légumes dans une casserole ? Laver tous les légumes (sauf les oignons) sous l'eau courante. Les jeunes courgettes ne peuvent pas être nettoyées, mais les courgettes mûres sont mieux nettoyées des graines et de la peau. Coupez les jeunes courgettes en demi-anneaux ou en gros cubes. Ils sont mûrs en cubes. Dans une poêle profonde avec un revêtement antiadhésif, verser l'huile et y mettre les courgettes. Le feu n'est pas encore allumé, car les légumes doivent être éteints, pas torréfiés.

Libérer les poivrons des graines et de la pile et couper pas trop finement. Pour la beauté, il est préférable de prendre exactement le poivre rouge bulgare.

Épluchez les carottes et frottez-les sur une grande tarte. Peler les oignons et les repérer finement. C'est comme ça que les légumes seront prêts plus vite.

Coupez les tomates cerises en deux. Ils ne seront pas perdus dans un plat fini. Et vous pouvez couper les tomates verticalement et horizontalement. En fonction de cela, le motif de coupe changera.

Ajouter quelques brindilles de romarin frais. Cuire les légumes sous le couvercle en remuant périodiquement, à feu moyen pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient prêts & quot ; avec un croustillant léger & quot ; et environ vingt-cinq minutes avant d'être complètement prêt. Le temps peut varier en fonction des caractéristiques individuelles de votre cuisinière et de la vaisselle utilisée. La disponibilité est déterminée par échantillon. À la toute fin, les légumes doivent être salés et enlever les grandes branches de romarin. Ils ont le goût amer.