Calmars avec carottes et oignons

2 portions
20 min

Comment faire mijoter les calmars avec les oignons et les carottes ? Commençons par préparer les carcasses de calmar. Tout d'abord, il faut la décongeler, car la plupart du temps, ils sont dans le congélateur.

Et deuxièmement, nettoyer en enlevant les entrailles, la crête et en enlevant les films. Il suffit de tremper dans l'eau bouillante pendant une seconde ou de tenir la carcasse dedans, et le film de chitine est filmé sans difficulté.

Ensuite, nous coupons le mascara de calmar sur des anneaux non volumineux.

La carotte est l'un des principaux composants de ce plat. Il faut la rincer, la nettoyer de la peau, la rincer à nouveau et la dessécher dans n'importe quel format.

L'oignon est un autre ingrédient clé de cette recette. Après avoir nettoyé le bulbe de la peau, le laver et le sécher, on le trouve avec des demi-anneaux.

Vous pouvez mettre une casserole (ou un centenaire, une casserole) sur le gaz et, quand elle se réchauffe, verser de l'huile dedans - de sorte qu'elle couvre toute la surface. D'abord, on envoie un arc ici.

Une fois que l'oignon est un peu transparent, ajoutez une carotte. En fait, si la quantité d'ingrédients est faible, vous pouvez tout frire ensemble.

Après avoir essuyé les légumes pendant 5 minutes, envoyons-les et des tasses de calamar.

On cuisine à feu moyen au début, puis, après avoir couvert le couvercle, on essuie pendant une petite minute 5. Salim et poivre à la fin, une minute avant de s'éteindre. N'oublions pas de tout mélanger