Canapé aux crevettes

6 portions
15 min

Les canapés (Fr canapé) sont des petits sandwichs de croûtes avec différents remplissages de viande, de poisson, de légumes, plantés sur des épingles (atle), qui peuvent être envoyés dans la bouche entières sans mordre un morceau. À l'origine, les épingles ont commencé à être utilisées non pas en raison de la volonté de décorer le plat, mais en raison de la commodité du service sur la table. Comme la plupart du temps, les morceaux de pain grillé étaient recouverts d'une couche de pâté, l'épingle permettait de manger un gâteau sans salir les doigts. Le canapé est un régal festif, le plus souvent un buffet. Si les canapés sont servis avec des cocktails ou sur un buffet, ils sont pris avec leurs mains.

Comment faire un canapé avec des crevettes ? Préparez les produits. Les crevettes sont généralement vendues déjà bouillies. Il suffit de les décongeler et de les nettoyer. Vous pouvez les mettre congelés dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Peler les crevettes prêtes de la carapace, de la queue et des entrailles. Les crevettes de taille moyenne conviennent aux collations, car les canapés doivent être petits, par morsure.

L'option numéro un. C'est la combinaison la plus courante de canapés avec des crevettes : avec du concombre frais. Comme sauce ici, je prends prête avec des verts et des concombres, mais vous pouvez faire la sauce vous-même en mélangeant les verts frais coupés avec de la mayonnaise et en ajoutant un peu de jus de citron. Cueillez le canapé - concombre haché, sauce, crevettes. La variation avec ce kit permet également l'utilisation du pain - pain, sauce, concombre, sauce, crevettes.

L'option numéro deux. C'est très délicieux et original. Pour la base de ces canapés, prenez un cracker salé. La verdure fraîche de l'aneth peut être coupée finement, ou peut être décorée avec de petites branches entières. Savourer généreusement avec du fromage à la crème (en général, la quantité et l'épaisseur des ingrédients sont entièrement à votre goût), saupoudrer d'aneth haché dans les verts et mettre une ou deux crevettes pelées.

L'option trois. Il faudra des épingles spéciales pour le canapé. Je vais utiliser du pain avec des sons, mais vous pouvez prendre du blanc simple, du pain pour les toasts ou des baguettes. Avec des moulures de canapé (ou un couteau), coupez-le en petits morceaux. Lavez les tomates et coupez-les en deux pour que le fruit soit en bas. Sur le pain, mettre le fromage à la crème, mettre la moitié de la tomate, le fromage à nouveau, la moitié de la tomate. Fixez tout avec une épingle et décorez avec des crevettes.

Mettez les canapés prêts sur un plat ou un stand avec lequel ils seront facilement pris. Servez réfrigérés. Bon appétit !