Crevettes dans une casserole à la sauce crémeuse

3 portions
30 min

Comment faire des crevettes dans une casserole à la sauce crémeuse ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Choisissez les plus grandes crevettes. C'est plus pratique de les nettoyer. Vous pouvez aussi prendre déjà nettoyé. Mais tenez compte du fait que les crevettes diminueront en taille lors de la préparation.

Les crevettes doivent être décongelées à température ambiante. Ensuite, nettoyer les crevettes de la carapace. En aucun cas décongeler les crevettes dans l'eau chaude. Il en sortira tout le jus et ils seront secs.

Chauffer la poêle profonde à chaud et faire fondre le beurre dessus. Peler l'ail et couper. Mettre dans l'huile chaude. Faire frire pendant une minute à feu doux. L'ail donnera son arôme à l'huile.

Verser dans une casserole de crème. Porter à ébullition et chauffer. La crème peut être prise n'importe quelle matière grasse. Plus la crème sera grasse, plus le goût des crevettes sera crémeux. J'ai 33 % de crème. Je les aime pour leur densité. Grâce à la graisse élevée, la crème et le saucisson sont plus épais.

Mettre les crevettes préparées dans la crème. Éteignez-les à petit feu pendant 8-10 minutes. Saler. Vous pouvez ajouter un peu de poivre haché.

Au cours de la préparation, la sauce changera de couleur et deviendra une nuance avec les crevettes. Les crevettes elles-mêmes diminueront de taille.

Crevettes en sauce crémeuse prêtes ! Saupoudrer de persil frais et servir chaud à la table. Bon appétit !