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Poulet au bacon fumé et fromage au four

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Rapide, simple, délicieux

6 portions
30 min

Filet de poulet - 600 gr, Poitrine de porc - 80 gr, Fromage dur - 80 gr, Cintres - 100 gr, Tomates - 80 gr, Sauce de soja - 1 st.l., Romarin sec - au goût, Sel de cuisine - au goût, Huile végétale - 1.5 st.l.

Ingrédients nécessaires

Sur le filet, nous faisons une incision sous la forme d'une poche

Dans la poche obtenue, nous mettons des tranches de sternum ou de jambon

Ensuite, le fromage

Les champignons suivants que j'ai préalablement cassés et légèrement grillés

Les derniers à mettre des tomates

Ensuite, nous fermons la poche

Maintenant, nous lions le filet farci avec un fil

Avec le deuxième filet, nous arrivons comme le premier, arrosé avec de la sauce soja

Saler légèrement le filet

Saupoudrer de romarin séché ou d'autres herbes parfumées au goût

Ensuite, le filet est frit dans une casserole pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. En principe, si vous voulez un plat diététique, cette étape n'est pas du tout obligatoire. Mais c'est grâce à lui que nous obtiendrons une petite croûte à l'extérieur, une belle couleur dorée et juteuse à l'intérieur

L'huile va commencer à éclabousser fortement, donc nous allons frire sous le couvercle

Retourner et faire frire de l'autre côté

Maintenant, nous transférons la poule grillée grillée dans un moule à cuire et arroser avec le jus libéré. Cuire à 200-220 degrés pendant 15 minutes

Poulet farci au fromage prêt !

On coupe et on savoure !!! Bon appétit !