Poulet avec sauce pesto

2 portions
30 min


1. Lavez et séchez le filet de poulet de la poitrine et coupez-le en une fine couche. Saler et poivrer au goût. Laver la viande avec la sauce pesto, répartir la mozzarella sur le dessus et la réduire dans un rouleau serré. Poignarder ou attacher pour que le rouleau ne soit pas ruiné.

3. Casser l'œuf dans le bol et le mettre. Frottez le parmesan sur une petite râpe et mélangez-le avec la casserole panique. Trempez le volant dans l'œuf. Ensuite, paniquer dans une miette sèche au fromage. Mettre dans un moule à four et cuire 20 minutes à 180 degrés. Servez chaud. C'est sympa !