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Poitrines de poulet en albanais

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Rapide, simple, délicieux

3 portions
30 min

Poitrines de poulet - 400 gr, Oignon - 1 pcs, Oeufs - 1 pcs, Amidon - 1 table, Mayonnaise - 1 table, Ail - 2 dents, Huile végétale - 30 gr, Sel - au goût, Épices sèches - au goût

Comment faire frire les poitrines de poulet en albanais ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour la préparation, prenez un filet de poitrine de poulet. Vous pouvez utiliser d'autres parties du poulet, mais sans os.

Rincez la viande de poulet dans l'eau courante, puis séchez-la avec des serviettes en papier contre l'excès d'humidité. Ensuite, coupez la viande très finement et transférez-la dans un bol spacieux.

Épluchez les oignons, frottez-les et coupez-les finement. Dans le bol, ajouter l'oignon haché et l'amidon au poulet haché.

Ajoutez ensuite la mayonnaise et l'œuf.

Laissez passer l'ail à travers les abdos immédiatement dans le bol. Au goût, verser le sel et les épices. Comme épices, je prends du paprika et un peu de poivre moulu. Mais vous pouvez remplacer les épices par vos préférées. Vous pouvez ajouter des herbes séchées parfumées.

Mélanger soigneusement tous les ingrédients entre eux jusqu'à consistance homogène.

Chauffer la poêle à frire à chaud et verser un peu d'huile végétale dessus. Avec une cuillère, mettre la masse de viande dans l'huile chaude. Faire frire à feu doux pendant 2-3 minutes de chaque côté.

La viande doit devenir une couleur dorée appétissante.

Les poitrines de poulet sont prêtes en albanais ! Transférez-les dans une assiette et servez-les à la table. En plus, vous pouvez préparer n'importe quelle garniture, sauce ou salade de légumes. Bon appétit !