Pâtes aux moules congelées et crème

6 portions
30 min

Préparons les produits selon la liste. Les pâtes que j'ai sont des papillons & quot ; à partir de variétés de blé dur. La quantité d'ail est à votre discrétion.

La première chose à faire est de casser les pâtes. Nous cuisinons selon les instructions sur l'emballage. Je fais bouillir jusqu'à ce que je sois prêt, pas al dente, parce que je ne fais que me réchauffer dans la sauce après.

Dans une poêle profonde ou un sautoir, chauffer l'huile végétale, couper l'oignon avec un petit cube, frire jusqu'à ce qu'il soit doux.

De l'ail. Beaucoup de gens ne font que chauffer l'ail dans l'huile, puis le jeter, ce qui donne de l'huile avec un arôme d'ail. Je suggère que les gousses d'ail passent à travers la presse, ajouter à l'oignon et faire frire. Il sera très aromatique et délicieux - la crème à l'ail donne un goût incroyable !

Quand les légumes sont moelleux, nous injectons de la crème. La graisse est à votre discrétion. Si la crème est 10-12 % de graisse - chauffer littéralement une demi-minute pour qu'ils ne se frottent pas. Si la graisse est supérieure à 20% - chauffer 2-3 minutes à feu doux en remuant.

Ensuite, nous injectons 2 cuillères de sauce soja - elle donnera un parfum à notre sauce et accentuera le goût des moules. Si vous n'aimez pas la sauce soja, vous ne pouvez pas ajouter. Avec la sauce, chauffer encore 1 minute.

Si vous avez des moules fraîches, n'avez pas besoin de les décongeler, les envoyer directement à la sauce, mélanger et cuire pendant 7 minutes.

Ensuite, dans notre sauce aux moules, envoyer les pâtes cuites, mélanger et chauffer littéralement pendant 1-2 minutes pour que les pâtes soient bien imprégnées de sauce.

Le plat est prêt !

Pour le goût et la structure du plat, je suggère que les pâtes sur le dessus soient aspergées de fromage râpé.

Les pâtes aux moules sont prêtes ! Servir chaud avec des légumes frais. En un moment doux, un déjeuner délicieux et nutritif est prêt.

Cuisinez pour la santé, bon appétit !