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Apéritif de viande en thaïlandais avec veau et poivre
2 portions25 min
Veau - 300 gr, poivre bulgare - 1 pcs, carottes - 1 pcs., Tomates - 3 pcs., Oignons - 1 pcs., Ail - 2 dents, concombres salés - 1 pcs, citrons - 0.5 pcs, piments - 1 pcs., Huile végétale - 3 tables, sauce soja - 3 st.l., Amidon - 1 chin.l., Paprika - 1 chin.l., Gingembre - au goût, Sel - au goût
Couper la viande en deux, la battre avec un marteau et la couper en petits morceaux. 
Mettez la viande dans un bol et ajoutez-y de l'amidon, du paprika, de la sauce soja, du poivre noir et de la sauce piment marinée. 
Nous coupons les oignons. 
Nous coupons les gousses d'ail en petits morceaux. 
Avec un couteau tranchant, couper les tomates. 
Coupez le concombre salé. 
Nous coupons les carottes en fines plaques. 
Couper un peu de poivre épicé. 
On frotte la racine de gingembre sur la râpe. 
On chauffe la casserole à grand feu, en ajoutant de l'huile végétale et en remuant la viande marinée à nouveau. 
Mettre la viande dans une casserole et faire frire avec une spatule, puis ajouter l'ail, le gingembre et l'oignon à la viande. 
Ajouter les carottes, les poivrons, les piments et les ragoûts à la poêle pendant 5 minutes en remuant constamment. 
Ajouter à la viande avec des légumes tomates et un concombre salé. 
On tasse le plat encore 3-4 minutes et on éteint la cuisinière. 
Nous mettons notre viande prête en thaïlandais sur une assiette festive avec des feuilles de salade et décorons avec des morceaux de citron coupés. 