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Phali de haricots en géorgien

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Rapide, simple, délicieux

12 portions
20 min

Les haricots verts sont de 500 gr, les noix sont de 0,5 haricots, les oignons de 1 pcs, l'ail de 2 dents, la coriandre de 1 haricot, l'huile végétale de 2 haricots, le poivre rouge de 0,5 chayn.l., la coriandre broyée de 0,5 chaytchayel, 0,5 chaiel, 0,5 chaiel.

Comment faire du phali de haricots en géorgien ? Préparez les produits. Les haricots que vous pouvez prendre congelé et ne pas le décongeler, il va encore bouillir. Mieux vaut prendre des noix, elles sont plus douces. Bien que préparées à partir d'amandes et de noisettes. J'ai des oignons rouges, mais ça va aussi être normal.

La première chose à faire est de faire bouillir les haricots. Comment faire cuire les haricots ? Faire bouillir l'eau dans la casserole, jeter les haricots (s'il est congelé, puis directement congelé) et faire cuire pendant environ 10-15 minutes. Cela dépend de la taille et de la quantité de haricots. Ne la fais pas bouillir. Mettez les haricots finis sur une passoire et transférez-les immédiatement dans un bol de glace pour qu'elle conserve sa couleur verte brillante. Je l'ai jeté directement dans la glace pour qu'elle refroidit plus vite, vous pouvez mettre un bol de haricots sur la glace.

Pendant que les haricots refroidis, occupez-vous d'autres aliments. Broyer les noix à l'état de miettes. Je l'ai fait dans la moissonneuse, vous pouvez utiliser n'importe quel moyen, du couteau et du mixeur au hachoir à viande.

Ajouter dans le bol les verts lavés de la coriandre directement avec les brindilles, les oignons, coupés grossièrement, et les gousses d'ail. Broyez tout jusqu'à ce qu'il y ait une bouillie.

Ajouter les haricots, le beurre, le sel et les épices refroidis à la masse de noix. L'huile convient à toute plante, avec ou sans odeur, peu importe. Orientez-vous vers votre goût.

Broyez tous les produits pour que la masse devienne homogène, mais il ressent encore des céréales de produits.

En épuisant la masse avec une cuillère, aveugler les phalanges de n'importe quelle forme - j'ai ces boules, vous pouvez faire des bateaux oblongs ou des ovales. Décorer le centre avec des grains de grenade. Servez le phali à la table. Bon appétit !