Tomates farcies aux champignons

2 portions
20 min

Pour cette recette, nous avons besoin des produits indiqués dans les ingrédients. Les tomates farcies sont toutes préparées différemment. J'ai découvert cette version de la recette culinaire dans l'une des fines revues culinaires, celles vendues dans chaque kiosque. J'en ai appris à faire des tomates farcies de champignons. Je me précipite pour partager la recette.

L'oignon est épluché et broyé, mais pas très petit.

Les renards sont lavés, mis dans une casserole avec de l'eau bouillante, que vous devez saler un peu, enlever la mousse pendant la cuisson et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit prêt pendant 20 minutes. Ensuite, nous inclinons les champignons sur une passoire et nous les laissons égorger. Les champignons et les oignons sont frits dans une casserole avec de l'huile végétale ajoutée. On fait frire pendant 10 minutes.

Les œufs sont remplis d'eau froide dans une casserole, portés à ébullition à feu moyen et variés après avoir bouilli pendant 10 minutes. Nous le transférons dans un bol d'eau froide pour le refroidir. On le nettoie. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez faire cuire les œufs en parallèle avec les champignons, seulement dans différentes casseroles.

On coupe les œufs cuits en deux et on retire les jaunes.

Nous transférons des renards et des jaunes d'oeufs grillés avec des oignons dans le bol du mixeur.

Nous broyons à l'état de bouillie sur les petits tours. transférer la viande hachée dans un bol et mélanger avec la mayonnaise. La farce est prête.

Les tomates sont les miennes et coupées en 2 morceaux. Il est souhaitable, mais pas nécessaire, de prendre des tomates de la même taille.

Nous prenons une cuillère et enlevons doucement sa pulpe pour ne pas endommager les parois du légume. Il ne reste plus qu'à commencer les tomates. Notre snack est prêt ! De la même façon, vous pouvez commencer les concombres frais et les œufs.

Le plat fini est transféré dans l'assiette et décoré avec des verts frais

Bon appétit !