Tomates au fromage et à l'ail au four

4 portions
30 min

Comment faire des tomates avec du fromage et de l'ail au four ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. Mieux vaut prendre un fromage qui conserve sa forme et ne s'étend pas dans des directions différentes sous l'effet de températures élevées. Le parmesan, la mozzarella non saumâtre pour la pizza ou un autre fromage semi-sec, comme le russe, sont parfaits. J'ai du parmesan.

Laver les tomates, les sécher et les couper avec des tasses pas très épaisses, mais aussi pas vraiment minces. Prenez des tomates mûres, mais solides. Les fruits doux ne tiennent pas bien la forme, ils se propageront dans une masse sans forme et gâcheront l'apparence du plat, et nous avons besoin que les cercles restent entiers et gardent la forme initiale autant que possible. Les tomates prunes et roses seront idéales - elles sont douces et douces.

Frotter le fromage sur une râpe moyenne.

Dans une mèche, mélanger la mayonnaise avec l'ail de presse sauté et mélanger. L'ail frais peut être remplacé par 1/2 c. sec.

Laver l'aneth, sécher et couper finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter d'autres verts, comme le persil, la coriandre, l'oignon vert ou utiliser un mélange de différentes herbes.

Sur une plaque de cuisson figée au parchemin, poser des tasses de tomates. J'ai un parchemin siliconisé, donc je ne l'ai pas lubrifié en plus. Si vous avez un parchemin ordinaire, il vaut mieux le laver avec de l'huile végétale pour que les tomates ne collent pas. Saler les tomates, poivrer.

Laver chaque tasse de tomate avec de la mayonnaise et de l'ail.

Mettre le fromage râpé sur le dessus avec un toboggan. Mettez les tomates dans un four chauffé à 180 ° C et faites cuire sous le gril pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que la croûte dorée apparaisse sur le fromage.

Saupoudrer les tomates prêtes sur le dessus avec de l'aneth broyé.

Transférez une collation chaude sur l'assiette et servir immédiatement à la table. Bon appétit !