Poisson mintai dans des casseroles de pain dans une poêle frite

3 portions
30 min

Comment faire frire un gâteau dans un pain ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Pour frire, vous pouvez utiliser une carcasse entière de poisson en la coupant en morceaux ou prendre un filet de poisson déjà prêt. Je préfère les filets sans os. C'est le principal avantage.

Dans une petite mèche, mélanger les œufs avec le sel et les épices. En tant qu'épice, l'option idéale sera un ensemble d'épices finies pour le poisson. C'est là que tous les ingrédients sont bien choisis pour mettre en valeur le goût et l'arôme de tous les poissons.

Si le mintai est congelé, il faut le sortir du congélateur à l'avance et le laisser décongeler à température ambiante. Du poisson, mouiller l'excès d'humidité à l'aide d'une serviette en papier. Ensuite, coupez le mintai en morceaux de portions.

Tremper chaque morceau de poisson dans le mélange d'oeufs, puis le plonger dans des miettes de panier. Assurez-vous que les craquelins couvrent complètement le poisson de tous les côtés. Grâce à ce panage minutieux, le poisson gardera tous les jus de fruits juteux.

Pour faire frire, chauffer la poêle à chaud, verser de l'huile végétale dessus et mettre le poisson. Ne le mettez pas très bien. Laissez chaque morceau rôtir librement.

Faire frire le poisson sur un petit feu, pendant 3-4 minutes de chaque côté.

Mettez le poisson prêt sur une serviette en papier pour lui enlever l'excès d'huile.

Un bon appétit !