Maquereau au micro-ondes en 5 minutes

3 portions
20 min

Servir du maquereau avec n'importe quelle garniture pour le dîner ou le déjeuner chaud ou chaud. Vous pouvez ajouter votre sauce préférée ou une salade fraîche.

Comment faire cuire le maquereau au micro-ondes en 5 minutes ? Préparez les produits. Prenez un bulbe gros ou deux petits. Lors du choix du maquereau, assurez-vous que la carcasse n'est pas endommagée et qu'il n'y a pas trop de poids. C'est mieux d'acheter du poisson avec la tête, parce qu'on le coupe souvent pour ne pas voir de traces de pourriture. Si le poisson est petit, prenez 2 pour ce nombre d'aliments. Orientez-vous selon le poids indiqué dans la recette. L'huile convient à n'importe qui sans odeur.

Préparez le maquereau. Vous ne pouvez pas la décongeler à l'avance, mais la sortir du congélateur avant de commencer à cuisiner. Le poisson légèrement lavé est plus facile à nettoyer. Nettoyez-la des entrailles, enlevez la tête et les ailerons, rincez-la bien dans l'eau courante. Assurez-vous de retirer le film sombre de l'abdomen, il donne au poisson de l'amertume.

Sécher la carcasse en trempant avec des serviettes en papier. Couper le maquereau en 5-6 morceaux de portions de 2-3 cm de large.

Saler, poivrer le poisson, assaisonner avec les épices et arroser avec le jus de citron. Si vous utilisez un mélange d'épices fini, tenez compte du fait qu'il peut contenir du sel. Alors le poisson ne peut pas être salé. Sinon, le goût du plat fini sera gâché.

Pour préparer le maquereau, prenez des plats spéciaux qui peuvent être utilisés dans un four à micro-ondes. C'est une assiette profonde en céramique. Laver le fond et les parois avec de l'huile végétale. Éplucher l'oignon et le rincer. Coupez l'arc en anneaux fins. Sous cette forme, il se préparera plus rapidement, gardera sa forme et restera juteux. Mettre les oignons coupés au fond, laisser quelques bagues (6-7 pcs).

Sur l'oignon, répartir uniformément les morceaux de maquereau. Pour que les morceaux de poisson soient trempés dans le parfum de l'oignon et ne se collent pas les uns avec les autres pendant le processus de cuisson, décomposez les anneaux d'oignon entre eux. Mettre au micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 800 W. Le temps de cuisson peut changer en fonction des capacités de votre micro-ondes. Par conséquent, commencez à vérifier l'apparence. Le poisson sur la coupe doit devenir plus blanc.

Gardez à l'esprit que la bonne décongélation des ingrédients dépend en grande partie de la qualité et du goût du plat fini. Comment éviter les erreurs et choisir la meilleure façon, lisez l'article sur le dégivrage.

Gardez à l'esprit que les micro-ondes ne fonctionnent pas de la même façon. Le temps de cuisson et la puissance recommandée peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Lisez les instructions de votre appareil et tenez compte des caractéristiques de votre technique.

Comment cuisiner de délicieux plats au micro-ondes ? Facile et facile si vous lisez un article sur toutes les subtilités de la cuisson au micro-ondes.