Poitrines de canard juteuses avec pommes et barres

2 portions
25 min


1. Lavez la poitrine, avec un couteau pointu, faites des coupes sur la peau.

2. Faire griller la viande dans une casserole sans ajouter d'huile pendant 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer.

3. Lorsque la poitrine est ramassée, coupez-la en morceaux et placez-la sur le plat, et sur la casserole, sans égoutter la graisse, placez la pomme préalablement coupée en morceaux.

4. Frire rapidement jusqu'à ce qu'il soit rouge, ajouter les baies des barres à la fin.

5. Ajoutez des pommes et des barres à votre poitrine de canard, bien décorée sur un plat. Servez sur la table et mangez avec plaisir !