Muffins au fromage

3 portions
30 min


1. Mélanger la farine avec la poudre à pâte et tamiser plusieurs fois à travers un tamis.

2. Puis ajouter le sel, puis la margarine, mélanger le tout avec les mains et le mettre dans une miette.

3. Ajouter le fromage râpé et les verts au mélange.

4. Dans un autre bol, mélanger le lait avec l'œuf et verser le tout dessus dans le mélange prêt et mélanger avec les mains.

5. Verser la pâte collante semi-rigide sur la surface avec la farine et verser la farine dans la saucisse, la couper en ronds-points. La pâte ne doit pas être écrasée ou mélangée avec de la farine, elle doit rester luxuriante et semi-épaisse. Juste de la farine !

6. Mettre tout le monde dans la farine sur la plaque de cuisson sur le papier. Ne pas pousser la pâte, ne pas mouiller, tout doit être exubérant.

7. Graisser au-dessus avec du lait.

8. Faire cuire 10-15 min à une température de 200 degrés.