Tartalettes avec poisson rouge et concombre

8 portions
30 min

Comment faire des tartalettes avec du poisson rouge et du concombre ? Préparez les produits dont vous avez besoin. Le poisson rouge convient à n'importe qui : saumon, bosse, semga, keta. J'ai une truite. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire des tartalettes vous-même ou les prendre prêtes à l'avance. Des sandwichs, des gaufres ou des tartalettes de pâte de philo conviennent.

Frotter le fromage sur une petite râpe. N'importe quel fromage peut être utilisé : solide, semi-solide, doux. L'essentiel est qu'il soit délicieux, de haute qualité et sans substituts des graisses laitières.

Laver le vert, sécher, couper finement. Le persil peut être remplacé par de l'aneth.

Épluchez l'ail, frottez-le sur une petite râpe ou passez à travers la presse. Prenez la quantité d'ail au goût. Vous pouvez l'ail et ne pas l'ajouter.

Au fromage râpé, ajouter le persil, l'ail et la mayonnaise, bien mélanger. Vous pouvez également utiliser non seulement la mayonnaise, mais aussi la crème sure ou le yogourt naturel comme station-service. Vous pouvez les prendre individuellement ou les mélanger à la mayonnaise dans n'importe quelle proportion à votre goût - ce qui réduira la teneur en calories du plat.

Laver le concombre, sécher. Couper le concombre en fines tasses. La peau, si elle n'est pas grossière, n'est pas endommagée ou amère, il n'est pas nécessaire de couper les concombres.

Avec un poisson rouge, enlevez la peau, coupez-la en fines tranches.

Remplir la tartalette avec la masse de fromage.

Placez les cercles de concombre autour de la circonférence. Le nombre de tasses dépendra de la taille du légume.

Creuser légèrement les cercles de concombre dans la masse de fromage. Tournez la tranche de poisson sur la longueur en formant & quot ; roche & quot ;. Placez & quot ; roche & quot ; au centre de la tartalette.

Servir immédiatement des tartalettes avec du poisson rouge et du concombre à la table. Bon appétit !