Triangles de lavache avec oeuf et fromage dans une casserole

2 portions
15 min

Pour préparer les triangles de lavache avec l'œuf et le fromage dans une casserole, prenez le fromage dur et frottez-le sur une râpe moyenne. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices parfumées au fromage.

Coupez la lavache en bandes longitudinales d'environ 10 à 12 centimètres de large. Mettez un peu de fromage râpé sur le bord et mettez un coin. C'est un triangle. Maintenant, mettez-le en avant, puis encore un coin. Et ainsi jusqu'à la fin de la bande.

Enveloppez tous les triangles comme ça. Toute la farce sera à l'intérieur et scellée de tous les côtés.

Dans une vaisselle séparée, casser un œuf et ajouter de l'eau. Au goût, ajouter un peu de sel et d'épices. À l'aide d'une corolle, mélanger le tout dans une masse homogène.

Chaque triangle est trempé dans un mélange d'œufs de tous les côtés.

Sur une poêle chaude, verser un peu d'huile végétale et placer les triangles. Faites-les frire à feu moyen pendant une minute de chaque côté. Offrez-vous des triangles prêts tout de suite pendant qu'ils sont chauds pour que le fromage en eux soit appétissant. Bon appétit !