Œufs avec conserves de poisson

4 portions
20 min

Comment faire des œufs avec des conserves de poisson ? Très simple, préparez d'abord les ingrédients nécessaires. Prenez les conserves de poisson que vous préférez, j'ai pris une bosse. Au lieu d'oignon, vous pouvez prendre une gousse d'ail.

Faire bouillir les œufs de poulet et refroidir dans l'eau froide. Assurez-vous de laver les œufs avant de les utiliser, car même sur une coquille apparemment propre, il peut y avoir des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents alimentaires et des brosses.

Nettoyer les œufs de la coquille, les couper en deux et séparer les jaunes des protéines.

Épluchez l'oignon de la coquille, lavez-le et coupez-le finement avec un couteau, dégourdir légèrement avec vos mains.

Mettre les conserves de poisson dans le bol, enlever les gros os et les dorsales, bien ouvrir les conserves avec une fourchette.

Laver l'aneth et essuyer avec des serviettes en papier. Coupez-le avec un couteau.

Mettre les jaunes, les conserves, les oignons et l'aneth dans la même vaisselle, ajouter la mayonnaise et le poivre moulu.

Bien mélanger tous les ingrédients à une masse homogène, en échauffant les jaunes d'oeufs avec une fourchette, si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel.

Utilisez une cuillère à café, faites un petit chapeau, servez-le sur la table, décorez avec des verts, un bon appétit !