Snack de concombres

8 portions
20 min

Comment faire une collation de concombres ? Préparez les produits. Les concombres sont plus préférés pour prendre lisse et long, mais si vous avez des variétés ordinaires, cuisinez-en, vous obtiendrez quand même délicieux. La quantité de remplissage - fromage, tomates, poissons et caviar - dépendra de la longueur des concombres et du nombre de morceaux sur lesquels vous coupez les concombres.

La première chose que je vais faire est de montrer comment faire une collation avec du caviar. Laver le concombre, sécher et couper les pointes. Couper en morceaux de la même taille, d'environ 6cm de long. Pour qu'ils soient vraiment les mêmes, utilisez un morceau déjà coupé comme mesure lors de la coupe.

Ensuite, coupez les fûts obtenus en deux, mais pas exactement, mais en reculant des deux bords d'un centimètre.

Avec une cuillère à café, retirer doucement le milieu avec les graines du bord oblique de chaque morceau.

Transférez le fromage cottage dans un sac de pâtisserie (ou un sac dense ordinaire). Mettez le fromage avec de belles roselières dans les dépressions qui en résultent. Bien sûr, vous pouvez juste mettre le fromage avec une cuillère, mais la buse est plus belle. Et dans le fromage, vous pouvez ajouter des herbes finement coupées, des avocats floutés, de l'ail, des épices préférées. Ici, tout dépend de votre goût et de votre imagination. Mettre quelques caviar sur le fromage, planter une branche d'aneth.

Pour un autre type de collation, enlevez les fines bandes de cuir du concombre pour qu'il devienne rayé. C'est pratique pour en faire un légume.

Coupez le concombre rayé en morceaux de portions. J'ai fait un plafond plus grand, d'autres plus coulants.

Sortez également le milieu de la graisse avec une cuillère.

Et aussi de mettre du fromage cottage sur le dessus.

Décorer une partie des concombres avec des tomates coupées, mettre des feuilles de verdure sur le dessus.

Coupez le poisson rouge en tranches très fines, torsadez-le. Posez les roses sur le fromage, collez les brindilles de verdure sur le côté.

Servez une collation à la table. Vous pouvez la faire à l'avance - les concombres se comportent très bien, rien ne coule. Bon appétit !