Bananes au chocolat

4 portions
20 min

Comment faire des bananes au chocolat ? Préparez les produits pour préparer le plat. J'ai pris du chocolat noir, mais n'importe qui - amer et laitier. Prenez du chocolat de qualité, le goût de tout le plat dépend de son goût. Une seule tuile (et ils sont maintenant principalement de 90 grammes) a suffi pour deux grandes bananes, mais il reste un peu de glaçage. Le lait ou la crème ne peut pas être ajouté, avec eux le chocolat sera plus liquide, il sera plus facile à appliquer sur la banane.

Peler les bananes et les couper en morceaux à peu près identiques. J'ai de gros fruits, je les ai coupés en trois. Si les bananes sont petites, deux morceaux suffiront.

Mettez des morceaux de bananes sur des baguettes en bois. Il peut s'agir de bâtonnets de glace, d'épingles à canapé ou de brochettes en bois. Mais considérez que la banane est un fruit assez lourd, et les baguettes trop fines peuvent ne pas supporter son poids et se briser.

Coupez les noix en petits morceaux. J'ai pris des noisettes, et tout le monde va bien, des noix, des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou. Pour un goût plus brillant, vous pouvez griller un peu les noix dans une casserole.

Faites fondre le chocolat. Pour ce faire, prenez un bol et mettez-y le chocolat cassé en morceaux. Versez le lait. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau. Mettez un bol de chocolat sur une casserole d'eau bouillante. C'est un bain d'eau. Tenez compte du fait que la casserole et le bol doivent convenir à la taille et que le niveau de l'eau doit être inférieur au fond du bol. Au bain d'eau, le chocolat fondra rapidement et correctement.

Le chocolat, de la chaleur de la vapeur bouillante dans une casserole d'eau, va bientôt commencer à fondre. À l'aide d'une spatule, mélangez-la avec le lait jusqu'à une masse homogène - de cette façon, vous obtenez un glaçage au chocolat. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait. Retirer le glaçage prêt du bain et refroidir un peu.

Prenez une banane plantée sur une baguette et mettez-y un glaçage au chocolat de tous les côtés.

Saupoudrer la banane couverte de chocolat, de noix ou de sauce pâtissière à volonté.

Retournez doucement la banane glacée avec une baguette et fixez-la sur quoi que ce soit jusqu'à séchage. J'ai pris un bol de vapeur. Tu peux mettre une baguette dans quelque chose de doux. Si les baguettes sont longues, mettez simplement les bananes dans un verre. Lorsque le glaçage est sec, transférez les bananes dans l'assiette et rangez-les au frigo. C'est là que le chocolat sera figé et les bananes seront plus confortables à manger.

Bon appétit !