Chuck-chuck avec noisettes

4 portions
1 heure 50 min

La photo manque de noix

La première chose que nous devons faire est de ne pas battre beaucoup les oeufs avec une corolle. Ajoutez une pincée de sel, de sucre et de vodka (ne vous inquiétez pas, en raison de la petite quantité, le plat ne sera pas une interdiction pour les enfants et les conducteurs). Mélangez.

Ajouter ensuite la farine et mélanger la pâte.

Maintenant, nous l'enveloppons dans un sac de célophane et nous le mettons dans le frigo pendant une demi-heure.

Ensuite, nous déroulons notre pâte pour les tortillas, vous pouvez sécher pour qu'elle ne se glisse pas lors de la coupe.

Couper en bandes minces.

Nous chauffons l'huile végétale dans une friteuse ou une casserole (casane) et jetons en petites portions. Avec la friture, ils augmenteront de 3 fois. Ils frisent vite, littéralement la moitié de la minute.

Maintenant, nous devons préparer la farce. Mettre le miel dans une petite casserole, après 2 min de sucre, tout en remuant

Et dans 2 ou 3 min (comme le sucre fondra), les noisettes écrasées. Verser une farce de miel dans notre chak, et mettre sous forme de toboggan sur l'assiette. Mettez une heure au frigo pour faire geler le miel. Bon appétit !