Dessert farshed curaga

4 portions
4 heures 25 min

On me verse de l'eau froide pendant 24 heures. L'eau doit à peine couvrir le curaga. Après le temps, égoutter l'eau et bien sécher les abricots séchés.

On brosse les noix,

en blender

on y ajoute du sucre

et mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène

Sans arrêter de mélanger, ajouter progressivement le jus de citron jusqu'à ce que le mélange soit blanchi.

Puis le curag

nous remplissons la viande hachée reçue

Et on le met dans un saladier.

Mélanger la crème sure avec le sucre

et nous lui versons le contenu du saladier.

On l'envoie au frigo pendant 4-6 heures.

Le curaga farci est prêt, les enfants l'aiment beaucoup.

Bon appétit !