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Dessert à base de mandarines sans cuisson
8 portions10 heure
La crème est de 800 gr, le sucre de 200 gr, l'eau de 200 ml, la gélatine de 30 gr, les mandarines de 6 pcs, le sucre de vanille de 1 st.l.
Comment faire un beau dessert du Nouvel An à base de mandarines sans cuisson en bouteille ? Très simple et rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. 
Dans la crème surélevée, ajouter le sucre et le sucre vanillé et mélanger. Laisser reposer pendant 10 minutes jusqu'à dissolution complète du sucre. Puis remuer à nouveau. 
Remplir la gélatine d'eau potable propre et laisser gonfler pendant 15 minutes. Lisez attentivement les instructions sur le paquet de gélatine - peut-être que le vôtre doit être préparé différemment. 
Ensuite, dissoudre la gélatine à feu doux ou au micro-ondes. 
Avec une interférence constante en plusieurs prises, verser la gélatine dans la masse cuite. Il est nécessaire de mélanger soigneusement pour que la gélatine chaude au contact de la crème sure plus froide ne passe pas par les grumeaux. La masse va s'amincir beaucoup, mais ensuite dans le frigo, elle va bien se geler. 
Dans une bouteille en plastique de 1, 5 litre, couper le col. Prenez la bouteille droite, pas en relief. Versez quelques cuillères de la masse cuite au fond pour que le bébé soit complètement fermé. C'est nécessaire pour assurer la durabilité des mandarins. Mettez la bouteille au frigo pendant 15-20 minutes pour figer la masse. 
Pendant que la crème sure est figée, nettoyer les mandarines de la peau. Mettez des mandarines sur une longue épingle en bois. Pendant que la crème sure est figée dans la bouteille, la masse restante doit être interrompue périodiquement. Si la masse commence à se figer à l'avance, mettez-la quelques secondes au micro-ondes. 
Placez la broche avec les mandarines au milieu de la bouteille sur la couche gelée et ramassée et renforcez-la avec une autre broche pour que la structure ne bouge pas. Remplissez la bouteille avec la masse restante. Mettez le dessert au frigo pendant la nuit pour un gel complet. 
Sortez le dessert de mandarine figé en coupant la bouteille sur le côté. Enlevez la broche. Dessert du Nouvel An avec gélatine et mandarines couper en tranches et servir à la table, décorer avec de la menthe. Bon appétit !