Dessert de fromage cottage avec gélatine sans cuisson

8 portions
8 heures

Comment faire un dessert de fromage cottage avec de la gélatine sans cuisson ? Préparez les produits. Prenez du fromage cottage naturel, de haute qualité, délicieux - cela dépendra du résultat. C'est mieux si le fromage cottage n'est pas grillé. La graisse choisir n'importe qui. Le yogourt conviendra naturellement, sans suppléments. Vous pouvez prendre la crème sure à sa place.

Remplir la gélatine d'eau propre à température ambiante. Remuer et laisser gonfler pendant 15 minutes. J'ai utilisé de la gélatine rapide et je peux la garder moins longtemps.

Mettre le fromage cottage dans un bol, y ajouter la crème surélevée, le sucre, l'ordinaire et la vanille. Je l'ai avec de la vanille naturelle, donc sombre. Ajustez la quantité de sucre avec votre goût, pouvez la réduire ou l'augmenter.

Percer tous les produits avec un mixeur submersible. Il doit y avoir une masse homogène sans grumeaux.

Fondre la gélatine gonflée de n'importe quelle façon. Vous pouvez le faire sur une cuisinière, sur un petit feu. Une fois que la gélatine a fondu, retirez-la du feu sans laisser bouillir. Ou au micro-ondes, avec des impulsions courtes de 10 secondes. Verser quelques cuillères à soupe du mélange de fromage dans la gélatine chaude et mélanger. Et seulement ensuite verser le mélange obtenu à la masse totale. De cette façon, vous refroidirez la gélatine rapidement et sans nuire à d'autres aliments.

Bien mélanger la masse de fromage. Ajoutez-y des baies ou des fruits. Ils peuvent être n'importe qui. Coupez les gros fruits en morceaux. Mélanger doucement.

Prenez un moule pour le dessert. Elle peut être n'importe qui - verre, céramique, métallique, silicone. C'est même un saladier ordinaire. J'ai un rectangle de 20 * 9cm. Lisser la forme avec un film alimentaire. Versez-y la masse de fromage. Enveloppez les bords du film en couvrant le haut du dessert. Mettez-le au frigo jusqu'à ce qu'il se stabilise complètement, au moins pendant 2 heures, ou mieux pour la nuit.

Sortez le dessert fini du réfrigérateur, retournez-le sur le plat. Enlevez le film. Servir un dessert avec des baies fraîches. Vous pouvez également le remplir avec n'importe quel sirop. Bon appétit !