Gelée de confiture avec gélatine

4 portions
3 heures

Comment faire de la gelée de confiture avec de la gélatine ? Préparez les produits. La confiture convient à n'importe qui, mais il est préférable qu'elle soit liquide - elle sera plus facile à mélanger avec de l'eau. J'ai une cerise. Ajustez la quantité de sucre à votre goût et à la douceur de la confiture.

Verser la gélatine dans la misère et verser 150 ml d'eau froide propre. Mélanger et laisser gonfler. Quelle gélatine conviendra ? N'importe qui, j'ai utilisé un soluble rapide, vous pouvez prendre ordinaire. Son espèce ne dépendra que du temps de gonflement. Soluble rapidement gonfle presque immédiatement, laisser l'autre pendant le temps indiqué sur l'emballage (il varie généralement de 20 minutes à 1 heures).

Prenez un centurion de taille appropriée, versez la confiture dedans. Versez du sucre. Encore une fois, je répète que vous pouvez réduire ou augmenter sa quantité en fonction de vos préférences.

Faire bouillir les 500 ml d'eau restante. Versez de l'eau chaude dans la confiture. Mélanger pour que le sucre se dissout.

Mettez la gélatine gonflée dans l'eau avec la confiture.

Mettez le sautoir sur un petit feu et, avec une interférence constante, attendez la dissolution complète de la gélatine. Dès que cela se produit, retirez le centenaire du feu.

Refroidir la décoction obtenue jusqu'à l'état chaud et la disperser selon les moulures de portions appropriées. J'ai versé à travers le tamis pour enlever les baies qui étaient dans la confiture (si les baies sont entières et belles, vous pouvez les laisser). Au cours de la même étape, vous pouvez, au contraire, mettre des baies fraîches ou congelées dans la décoction (décongeler préalablement, égoutter le jus).

Mettre la gelée dans le frigo jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie et stabilisée. Ça prendra environ 2-3 heures. J'ai gardé la gelée toute la nuit. Servez à la table directement dans la vaisselle ou en la déposant dans l'assiette. Pour que cela soit plus facile à faire, tenez le moule avec la gelée quelques secondes dans l'eau chaude. Bon appétit !