Gelée de raisin

8 portions
2 heures 15 min

Avant-hier, j'ai voulu faire un repas comme de la gelée. Ce n'est pas souvent parce que la plupart des recettes culinaires ont besoin de fruits frais, ce qui n'est pas le cas chez moi. C'est pourquoi j'ai trouvé une recette de jus de fruits qui me convient : gelée de raisin. Je vais vous dire honnêtement que c'est encore plus délicieux que quand je cuisinais de la gelée sur d'autres recettes. Pour ceux qui m'intéressent, je vous raconte comment faire ce dessert. Donc, nous commençons par prendre du jus de raisin dans un paquet, du verre (clair ou sombre - à votre choix, avec ou sans pulpe), le verser dans une casserole où nous cuisinons la gelée et la mettre sur le feu moyen. Lorsque le jus est légèrement chauffé, versez-y de la pectine et mélangez soigneusement le contenu de notre casserole. Après cela, nous amenons la masse que nous avons à ébullition sur une flamme un peu plus forte. On n'oublie pas d'interrompre le mélange tout le temps. Après cela, ajouter le sucre-sable, mélanger et porter la masse à ébullition à nouveau. Après ça, on enlève la gelée du feu et on la verse dans les réservoirs, on la met au froid. Quand la gelée est figée, elle peut être consommée !