Poires au fromage dor bleu ou brie cuites au four

4 portions
30 min

Comment manger des poires avec du dor-blue ou du brie ? Préparez les ingrédients. Choisissez des poires mûres et juteuses, pas douces, mais pas très dures non plus. En plus du fromage brie et du fromage à moisissure verte ou bleue, vous pouvez utiliser du fromage dur ordinaire, de préférence épicé, ainsi que de la mozzarella, de la saumure ou de la pizza. Les noix pour saupoudrer le plat fini peuvent prendre n'importe quoi (elles peuvent être remplacées par des biscuits cassés).

Coupez le fromage réfrigéré (j'ai une brie) en 4 barres longues. C'est plus pratique de couper le fromage du frigo.

Laver les poires, les sécher et les couper en deux.

Avec une cuillère à café, verser doucement les graines et une partie de la pulpe sur toute la longueur. Il doit y avoir des sillons longitudinaux.

Dans chaque moitié de poire, mettez le fromage sur la barre.

Garnir de miel les poires. Si vous avez du miel piqué ou épais, faites-le fondre dans un bain d'eau. Laver le thym, sécher. Faites sortir les feuilles des branches. Saupoudrer les poires de feuilles de thym. Mettre les poires sur une plaque de cuisson figée au parchemin. Cuire le plat pendant environ 15 minutes à 180 ° C.

Saupoudrer les poires prêtes à l'emploi de noix coupées. Un goût intéressant avec des cacahuètes salées. J'avais des cacahuètes en caramel. Il est beau et joli croustillant. Bon appétit !