Parfe aux fraises avec crème et fromage à la crème en crémans

3 portions
40 min

Dans une petite mischka, mélanger les fraises coupées avec le sucre, et laisser pendant une demi-heure pour qu'elle laisse entrer le jus. Ça va être une couche de fraises. Dans un récipient séparé, mélanger le fromage à la crème avec le yogourt et la crème, ajouter l'extrait de vanille, le sucre et le sel. À l'aide d'une corolle, battre jusqu'à l'homogénéité. Ça va être une couche de crème. On met des cookies au fond des crémans. Secouer légèrement pour répartir la couche aussi bien que possible. Ensuite, nous disposons la couche de crème de sorte qu'elle soit à peu près la même épaisseur que la précédente. On met les fraises dans la couche suivante. De cette façon, on alterne les couches. La parpha prête est aspergée de miettes et décorée de fraises entières. Profitez-en !