Canneberges et miel

8 portions
30 min

Comment faire des canneberges avec du miel ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Choisissez le miel naturel. Si, pour une raison quelconque, le miel ne vous convient pas à la consommation, vous pouvez le remplacer par la même quantité de sucre.

Les canneberges doivent être lavées. Pour ce faire, versez-la avec de l'eau et lavez soigneusement les baies de la contamination avec vos mains. C'est pratique de le faire dans un bol profond. Les baies qui apparaîtront à la surface sont les plus fortes et peuvent être stockées dans le réfrigérateur pendant 3-4 mois. Séchez-les et rangez-les. Et les baies qui se sont installées au fond doivent être recyclées.

Les baies de canneberges lavées sont inclinées sur une passoire et laissées pour que les verres soient de l'eau. Ensuite, séchez les baies avec des serviettes en papier pour enlever l'excès d'humidité des baies.

Mettre les baies sèches dans des plats séparés et remplir de miel. Même si le miel est piqué, ajoutez aussi sans fondre. Il se mélange ensuite avec le jus de canneberge et se dissout.

Toute la masse doit être broyée. C'est pratique à faire avec un mixeur submersible. Il n'est pas nécessaire (mais non interdit) d'ajuster la masse à l'homogénéité. Il suffit de casser les baies. Je préfère les canneberges. La masse n'est pas liquide ou épaisse. En raison du ralenti ajouté, il est un peu tracteur.

Les pots sont trempés de n'importe quelle façon pratique pour vous. Cela peut être fait au four, au micro-ondes ou au-dessus de la vapeur chaude. Mettre les couvercles avec de l'eau bouillante et sécher. Dans les pots préparés, répartir la masse de canneberges et fermer avec les couvercles.

Les canneberges et le miel sont prêts ! Mettez les pots dans le frigo. C'est un repas de 3 à 4 mois. Mais c'est probablement fini plus tôt. Ajoutez quelques cuillères au thé ou simplement à l'eau chaude et vitaminisez. Une tisane sera un excellent complément. Des gâteries agréables !