Dessert à la crème

2 portions
2 heures 30 min

Comment faire un dessert à la crème ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Les œufs de poulet n'ont besoin que de jaunes pour faire le dessert, et les protéines peuvent être utilisées pour faire d'autres plats. Mettre les jaunes à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur dans une mousse épaisse.

Mettez le mélange d'oeufs sur un feu lent. Avec un jet fin, verser le lait dans le mélange (la graisse du lait peut être prise à sa discrétion). Chauffer le mélange à remous constant pendant 10 minutes, mais ne le laissez pas bouillir. Éteignez le feu.

Dans une vaisselle séparée, fouetter la crème aigre avec la vanilline et le sucre. J'ai utilisé 30 % de graisse. La quantité de sucre peut être modifiée selon le goût. Au lieu de crème sure, vous pouvez utiliser du yogourt naturel ou du fromage cottage en fonction des préférences gustatives et de la calorie désirée pour le dessert.

Dans un troisième bol, tremper la gélatine. La gélatine doit être préparée selon les instructions indiquées sur l'emballage. J'avais une gélatine cristalline ordinaire, après le gonflement, il devrait être dissous dans un bain d'eau ou à feu doux, vous pouvez le faire dans un four à micro-ondes, surtout, empêcher le mélange de gelée de bouillir.

Si nécessaire, filtrer le mélange de gelée à travers la sitechko et laisser refroidir un peu. Mélanger le mélange de gelée avec l'œuf laitier, mélanger. Laisser refroidir les mélanges à température ambiante.

Ajoutez de la crème fraîche au mélange gelée-laiteuse et remuez soigneusement ou percez avec un mélangeur. Vous ne pouvez pas verser un mélange de gelée chaude dans la crème sucrée, sinon la crème sure peut se frotter.

La crème de dessert préparée à la maison est étalée sur des crémans et envoyée au frigo pour figer, quelques heures suffisent. Sortez le dessert du frigo, vous pouvez le mettre dessus avec du chocolat râpé ou amer ou des noix écrasées. C'est un dessert et un sirop de café. Bien sûr, cette délicatesse est assez calorique, mais délicieuse, nutritive et saine. Bon appétit !